Коктейли как средство против похмелья
Рецепты коктейлей с алкоголем
Аустер экстремальный
2 ст. ложки водки, 1 яичный желток, щепотка соли, щепотка красного и черного молотого перца, 5-10 капель оливкового масла.
Рюмку (желательно широкую) ополоснуть растительным маслом, вылить яичный желток, добавить специи, влить джин (водку) и все тщательно перемешать и выпить. Говорят, похмелье покидает через 10-15 мин.
Аустер гурманский
Стакан томатного сока, 1 яичный желток, 1 зубок чеснока, пара колечек лука, 0,5 ч.ложки сахара, 0,5 ч.ложки лимонного сока, 1 ч.ложка портвейна, 1 ч.ложка клюквенного сока, соль и перец по вкусу.
Лук и чеснок подавить, залить томатным соком, добавить остальные компоненты и перемешать. На дно бокала вылить желток, залить смесью и выпить залпом. По отзывам, помогает.
Страдающий ублюдок
Смешать по две столовых ложки бренди или джина, сок лимона. Если найдётся, добавить горького напитка “Ангостура”, который входит в оригинальный рецепт.
Коктейль Bullshot
150 гр части охлажденного говяжьего бульона, 50 гр водки или джина, чайная ложка лимонного сока, понемногу соуса табаско, вустерского соуса и черного перца. Добавить лед.
ActionTeaser.ru — тизерная реклама
Коктейль «Кавказское гостеприимство»
Смешать яичный желток с 1-2 столовыми ложками коньяка. Добавить чайную ложку шашлычного кетчупа или соуса. Перец и соль по вкусу.
Утренняя шипучка
Три столовые ложки ржаного виски, чайная ложка сахара, выжать сок из половинки лимона.
Устрица прерий
30-50мл водки, вустерский соус, 1 сырое яйцо, соль и перец.
Яйцо разбить в бокал, чтобы желток остался целым. Сверху налить водку, капнуть соуса, посолить и поперчить.
Промывка для поросенка
Пол-стакана сухого белого вина, добавить газированной воды и лимонного сирола..
Коктейль «Опохмелин»
Смешать: 30 мл меда, 60 мл скотча; 60 мл сливок
Красный (кровавый)глаз
1 яйцо, стакан томатного сока, стакан светлого пива
В бокал налить томатный сок, добавить пиво, сверху выпустить целый яичный желток. Выпить, не перемешивая.
Помню, когда то у нас славился коктейль «Кровавая Мэри» Наливали томатный сок до половины стакана, сверху по лезвию ножа добавляли водку. Главное было сок с водкой не перемешивать. Но вот встретил под тем же названием совершенно другой рецепт. Видно улучшали до тех пор, пока от «Кровавой Мэри» только название и осталось.
2 части водки, 3 части томатного сока, соль и чёрный перец, 10 капель (вустерского) ворчестерского соуса, 0,25 мл табаско, 5 мл смеси соли с сельдереем, 5 мл хрена, 1 стебель сельдерея, по нескольку капель апельсинового и лимонного сока.
Соединить компоненты, встряхнуть в шейкере, вылить в стакан, добавить стебель сельдерея.
Справедливости ради нужно сказать, что эти коктейли действительно помогут снять похмелье. Вернее поможет алкоголь, который они содержат. Остальные ингредиенты служат скорее для подчеркивания торжественности момента. В принципе, на мой скептический взгляд, если из этих коктейлей убрать все безалкогольные составляющие, результат будет тот же – коктейль поможет справиться с похмельным синдромом.
Безалкогольные коктейли против похмелья
Коктейль «Бодрящий»
Яичный желток; 2 чайных ложки кетчупа, лимонный сок, красный, черный перец и соль по вкусу. .
Коктейль «Витаминный взрыв»
60 мл томатного сока; чайная ложка «Вустерского» соуса; щепотка кайенского перца; 50 мл апельсинового сока; пару кубиков льда.
Коктейль «Заячья радость»
Смешать по полстакана капустного рассола и морковного сока. Добавить зубок чеснока, зеленый укроп, сахар, соль и перец по вкусу.
Коктейль «Рассольный коктейль»
По-стакана капустного рассола, 3 чайных ложки оливкового масла, перец
«Яичный» коктейль
Одно яйцо, столовая ложка уксуса, соль и перец
Коктейль «Сонный»
150 мл апельсинового сока, 50 г меда, 1 лимон с кожурой перемешать в блендере
Коктейль «Утро в понедельник»
Стакан кефира, 3 чайных ложки сахара, пол-огурца, зелень укропа, перец, соль.
