Приём витаминов жизненно необходим каждому человеку. Однако не только весной или зимой, а круглый год. Это одно из самых серьёзных заблуждений, с которыми сталкиваются люди.
Миф №1: Все витамины можно получить из растительной пищи
Это не так. Во многих фруктах, зелени и овощах огромное количество витамина С, каратиноидов и фолиевой килосты. Всё. А вот в мясной и молочной продукции вы найдёте запасы витамины группы В. Также они содержатся в хлебе. А минералы можно найти в крупах: медь, галлий, железо, хром.
Миф №2: Ешьте больше цитрусовых и получите витамин С
Да, в апельсинах, грейпфрутах и других цитрусовых действительно много этого витамина, но часто на них есть аллергия. Так что отличной заменой цитрусам может стать картофель, хотя там его меньше. Но благодаря регулярному потреблению этого овоща как раз-таки и можно набрать необходимое количество витамина С.
Миф №3: Нужно разнообразить состав витаминов
Считается, что это приведёт к отличному здоровью. Но на самом деле нужно есть только те витамины и минералы, которые не хватает конкретно вам. Например, в нашей стране довольно часто не хватает кальция, железа, магния и цинка. Среди витаминов, как правило, С, группы В и каратиноиды. Если хотите знать, что необходимо вам, обратитесь к медикам.
Миф №4: Домашние консервы помогут в доборе витаминов зимой
Да, действительно, это овощи и фрукты, которые к тому же приготовили вы сами. Однако помните, что в них такое количество соли или сахара, которое точно вам не пригодится. Болезни сосудов в таком случае обеспечены. Лучше всего зимой добирать витамины из замороженных, вымоченных или высушенных овощей и фруктов.
Миф №5: При нормальном питании дополнительный приём витаминов приведёт к переизбытку
На самом деле перебрать можно два вида витаминов: A и D. Причём только если вы питаетесь исключительно ими, плюс принимаете дополнительно комплексы. Лишние остальные витамины отлично выводятся из организма с мочой.
