Как известно, питание является основополагающим фактором здоровья. Также оно влияет на умственную деятельность. Если женщина, будучи беременной, будет правильно питаться, то её ребёнок вырастет не только крепким и здоровым, но и умным. Что же нужно есть, чтобы этого добиться?
Исследователи из Корнелльского университета провели испытания, которые помогли найти продукты, пробуждающие в растущем организме умственную деятельность. Так, женщинам в положении нужно потреблять больше яичных желтков, постного красного мяса, рыбы, птицы, бобовых, орехов и крестоцветных овощей. То есть продуктов, которые богаты холином, так как они однозначно полезны беременным. Дело в том, что они способствуют улучшению развития ребёнка в утробе.
Испытания были проведены на лабораторных грызунах. Оказалось, что холин благотворно влиял на когнитивные функции потомства. Учёные полагают, что результаты исследования актуальны и для человека, так как при употреблении будущей матери Холина в последнем триместре существенно увеличивался IQ ребёнка.
В исследовании приняли участие 26 представительниц прекрасного пола. Также затем была проверена умственная способность детей. Они более быстро запоминали информацию, если их мамы потребляли холин. Скорость обработки информации была значительно у них выше.
