Исследовав россиян из разных регионов в2015-2017 годах, врачи выяснили, что чаще болеют и жалуются на здоровье те взрослые, у кого наблюдается дефицит витаминов A, D и B, у детей же нехватка этих веществ приводит к отставанию в развитии.
Как рассказала заведующая лаборатории витаминов и минвеществ ФИЦ питания и биотехнологии Вера Коденцова, за последний десяток лет среди жителей России заметно выросло потребление витаминов C за счёт достаточного в рационе количества фруктов и овощей. А вот с витаминами D и группы В ситуация всё такая же напряженная.
По данным специалиста, больше всего россиянам не хватает витамина D (от 23% до 97%), витамина В2 (до 74%) и витамина А (до 79%).
«В общем нехватка тех или иных витаминов наблюдается у 80% жителей России. Только 14% взрослых и 16,8% детей старше 14 лет получают витамины в необходимом объеме», – выяснили исследователи
Отметим, что из-за нехватки витаминов группы B и D у человека наблюдается ослабленный иммунитет и снижение работоспособности. У детей дефицит приводит к задержке как в физическом, так и в психическом развитии.
