Как показывает практика, соки, богатые витамином С, ягоды, компоты и рассол помогают справиться с похмельем. Однако максимальное действие достигается путем смешивания нескольких действующих ингредиентов в коктейль.
Некоторые из антипохмельных коктейлей настолько популярны, что получили собственные названия:
- Баварский коктейль.
100 мл сока квашеной капусты смешать с 80 мл томатного сока и ложкой молотого тмина. Приятный освежающий вкус коктейля помогает взбодриться.
- Содовый коктейль.
200 мл минеральной воды, лучше без газа, 30-35 мл 10% уксуса и 15 г соды. Перемешать и выпить, пока идет реакция. Довольно неприятный на вкус коктейль.
- Томатный коктейль, его еще называют «томатный шок»
Яичный желток, щепотка молотого сельдерея, соль, перец и 80 мл томатного сока нужно растереть до однородности, добавить лед и 2-3 капли табаско. Коктейль пьется залпом и отлично пробуждает.
- Сладкий апельсин.
200 мл апельсинового сока, половинка лимона с кожурой, измельченная в блендере и 100 г меда, лучше всего – липового. Смешать, взбить и добавить яичный белок. Коктейль с ярким кисло-сладким вкусом.
- «Вегас» или «Лас-Вегас»
1 сырое яйцо, 2 столовые ложки сливок, 2/3 стакана томатного сока, мускатный орех и соль. Все ингредиенты взбить блендером и выпить залпом.
Как видно, особую популярность имеют коктейли на основе томатного сока и сырых яиц. Это довольно вкусно, однако существует несколько опасных моментов: сырые яйца, даже прошедшие санитарный контроль, могут таить в себе различные опасности – сальмонеллы и другие паразиты часто встречаются именно в яйцах. Но даже если яйцо не содержит паразитов, частое употребление таких коктейлей может негативно сказаться на печени. Расчет на то, что сырое яйцо свяжет токсины и продукты распада алкоголя, оправдывается редко. Гораздо эффективнее использовать для очищения организма энтеросорбент Энтеросгель – он мягко выводит токсины из организма и помогает быстро избавиться от всех неприятных симптомов похмелья.
Кислая составляющая – рассол, уксус, лимоны – раздражает слизистую и полностью противопоказана при язвенной болезни желудка или кишечника, гастритах, колитах. Другое дело, что алкоголь тоже противопоказан при этих заболеваниях. Однако именно кислые рассолы и соки провоцируют обострение заболевания. Немало пациентов – жертвы таких «фирменных антипохмельных коктейлей». Если хочется кисленького, лучше выпить чистый томатный, яблочный или апельсиновый сок. Без добавления соли и специй они меньше навредят слизистой, а отрезвляющий эффект при этом сохранится.
Любые эксперименты с алкоголем и коктейлями могут негативно сказаться на здоровье. Поэтому самый важный отрезвляющий ингредиент, который не так уж часто встречается в рецептах – здравый смысл.
