Подагра — болезнь, обусловленная нарушением обмена веществ при повышенном содержании в крови мочевой кислоты и отложением ее солей в суставах и других тканях и органах. Отложение солей мочевой кислоты провоцируют переедание, чрезмерное употребление мясной, соленой, копченой и любой вареной пищи, которая в организме человека всегда превращается в соли щавелевой кислоты.
Кроме того, факторами риска нарушения обменных процессов остаются: малоподвижный образ жизни, нарушение питьевого режима, недостаток кислорода в воздухе, избыток пуриновых веществ, жареного, кофе, чая, животных жиров, мяса, а также избыток несвойственных человеческому организму белков. Поскольку в основе заболевания лежат нарушения белкового обмена и отложение солей мочевой кислоты в суставах, главной задачей лечения должна быть регуляция нарушенного обмена — устранение воспалительного процесса в суставах.
Добиться этого можно переходом на здоровый образ жизни: соблюдение законов полноценного питания (время, состав пищи, правильное сочетание продуктов), употребление достаточного количества воды, применение контрастных воздушных и водных процедур, переход на сыроедение и соколечение, строгое соблюдение сочетаемости продуктов, систематическое соблюдение постов (24-36 часов в неделю) с употреблением воды и яблочного уксуса с медом (1чайная ложка того и другого на 1 стакан воды).
Особенности питания при подагре
• Следует ограничить употребление животного белка — желательно не более 1 раза в неделю в количестве 1 г на 1 кг массы тела, а при тяжелых формах заболевания — 0,8 г. Переполнение клеток печени продуктами распада белков приводит к накоплению в крови мочевой кислоты, которая затем в организме превращается в мочекислые соли. Их отложение и вызывает подагру.
• При подагре следует исключить из рациона жареное мясо, мясные бульоны и супы, внутренние органы животных, пшеницу (даже пророщенную).
• Ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество пуринов: щавель, брюссельская капуста, бобовые, какао, кофе, острые закуски, яйца, рыбу и молоко.
• Регулярно употреблять бруснику, красную и черную смородину, вишню, землянику, яблоки, а также настойку чеснока и настой травы спорыша.
• Выпивать до 3 литров воды за сутки, если нет противопоказаний. Большое количество жидкости облегчит выведение значительного количества мочевой кислоты из организма.
• Один-два раза в неделю питаться только сырой растительной пищей (1,5 кг сырых овощей, фруктов, ягод, зелень распределить равномерно на 4-5 порций приема).
• Полезно проводить соковые и чайные дни и даже полное голодание.
• Пить квасок до 4 стаканов в день: 1-2 чайные ложки яблочного уксуса и 1-2 чайные ложки меда на 1 стакан воды.
• При острых болях рекомендуется распарить сустав в горячей воде (лучше в контрастной: комфортно прохладная — комфортно горячая, и так 11 раз) в течение 10-12 минут, а затем наложить холодный компресс, укутав сустав, на 1,5 часа.
Народные средства и фитотерапия при подагре
• Заварить листья брусники как чай (20 г на 1 стакан воды). Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
• Сбор: трава зверобоя, цветки ромашки, липовый цвет, цветки бузины черной (каждой травы по 20 г), смешать, поместить в фарфоровый сосуд, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 минут на водяную баню. Затем охладить при комнатной температуре, процедить, а остатки сырья отжать. При выкипании довести кипяченой водой до нужного объема. Соотношение 1:10 или 1:20. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике не более 3 суток.
• Три чайные ложки сныти настаивать 2 часа в 2 стаканах только закипевшей воды, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
• При острых болях в суставах следует на ночь отхлестать больные места крапивой, а утром натереть керосином.
• По утрам пить настойку чеснока с лимоном. Средства лечения на основе трав следует менять через каждые 3-4 недели.
• Обязательно включать в утренний и вечерний рацион яблоки до еды за 40-60 минут или после еды через 2-3 часа, если пища принималась в правильных сочетаниях.
