Риск повышения артериального давления увеличивается по мере набора лишнего веса. Кроме того, высокое давление воздействует на организм полного человека серьезнее, чем худого. Гипертония опасна не только сама по себе, но и повышает риск развития сердечных заболеваний. К счастью, снижение веса в большинстве случаев позволяет понизить давление до приемлемых значений.
Основные правила правильного питания для гипертоников:
- Сократите количество соли в еде до 4-5 граммов. Это равняется одной чайной ложке. Многие полуфабрикаты, колбасные изделия и готовые блюда содержат слишком много натрия, поэтому старайтесь есть домашнюю еду, привыкая заменять соль травами, зеленью и специями. Существуют и специальные заменители соли, помогающие сократить количество натрия в рационе. Добавляйте в пищу чеснок для придания блюдам пикантности и снижения кровяного давления.
- Для снижения давления хорошо есть как можно больше продуктов, богатых калием. Этот элемент содержится в овощах и фруктах, орехах, бобовых и сухофруктах.
- Регулярно потребляйте продукты, содержащие кальций. Это, прежде всего, молоко и молочные продукты, а также различные листовые овощи.
- Полезны гипертоникам жирные кислоты группы омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, рыбьем жире, семени льна, некоторых растительных маслах.
- Недостаток магния также способствует повышению давления. Регулярно употребляйте орехи и семечки, цельнозеровные продукты и зеленые овощи.
- Потребляйте продукты, содержащие растворимую клетчатку, такие как фрукты, овощи и бобовые.
