Чем полезно козье молоко

0
6

Козье молоко считается более полезным, чем молоко коровы. Сегодня козье молоко и продукты из него пользуются большой популярностью благодаря огромной пользе и необычному вкусу.

Козье молоко усваивается лучше, чем коровье. Его можно давать детям с одного года, а аллергии оно практически не вызывает. Кроме того, в нем очень мало лактозы. Козье молоко жирнее коровьего, но также выше и его питательная ценность.

 

В козьем молоке очень много кальция и витамина D, которые нужны для здоровья костей и хорошо усваиваются только в сочетании друг с другом. Молоко коз можно причислить к чемпионам по содержанию витаминов и микроэлементов. Оно содержит магний, кобальт калий, медь, фтор, селен, витамины группы В, С, РР, каротин, холин, биотин. По химическому составу козье молоко близко к грудному, поэтому все питательные вещества усваиваются максимально.

Кроме того, в козьем молоке много ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов. Молоко содержит аминокислоты, защищающие клетки от повреждений и укрепляющие иммунитет.

Из козьего молока делают сыры, творог, йогурты, масло  и другие продукты. Вкус их отличается от продуктов из коровьего молока, но стоит учесть, что при промышленном производстве специфические запах и вкус практически не ощущаются.

Козье молоко не рекомендуют при ожирении, проблемах с пищеварительным трактом или в случае индивидуальной непереносимости. Что касается аллергии, то козье молоко  вызывает ее очень редко и рекомендуется тем, кто страдает от непереносимости лактозы или аллергии на коровье молоко.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.